Bombillas ajenas. Gula.

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25 août 2010

Pâtes aux légumes et aux fruits secs

Recette et photo d'Eryn En entrée ou comme plat unique en ajoutant dedans par exemple quelques petits dés de jambon cuit ou de fines lamelles de jambon cru, ces macaronis froids sont un régal. Les journées caniculaires s'en trouvent miraculeusement plus...

Posté par bombillas à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, raisins, poivron, parmesan, pignons, gomasio, menthe, concombre

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25 août 2010

Légumes confits au vinaigre balsamique

Recette et photo d'Eryn Un régal en entrée si dégustés tièdes, froids ou frais, ou bien en accompagnement d'une bonne viande ou d'une volaille, voire avec un barbecue ?! Ici, tout le monde a succombé à ces légumes du marché bien cuits. Le goût du vinaigre...

Posté par bombillas à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, poivron, oignon, fleurdesel, sauge

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25 août 2010

Galettes aux courgettes et au chèvre frais

Recette et photo d'Eryn Des galettes sans oeufs ? Sans farine ? Sans chapelure et ... Sans huile ? Oui c'est possible. J'aurais pu les faire revenir à la poêle mais le four étant déjà allumé, je me suis dit que j'allais tester comme ça. Résultat ? Un...

Posté par bombillas à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chevre, courgette, oignon

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25 août 2010

Flan aux légumes

Recette et photo d'Eryn 4 personnes environ : - 3 ou 4 oeufs- 5 càs de lait- 60 g de gruyère râpé- 40 g de parmesan râpé- 3 ou 4 courgettes- 2 tomates- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 oignon- 1 càs d'huile d'olive- 1 petite càs de thym séché- Sel,...

Posté par bombillas à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, poivron, parmesan, fromage

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25 août 2010

Purée de poireaux au citron

Recette et photo d'Eryn J'avais envie de légumes parfumés ... Et d'un mariage sucré salé. On a adoré, cette purée nous a servi d'entrée. Les poireaux salés et citronnés se marient merveilleusement avec les petits dés de carottes cuits à l'orange. Quelques...

Posté par bombillas à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carotte, poireau, orange

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25 août 2010

Petits croissants aux noix de pécan et au sirop d'érable

Recette et photo d'Eryn Je ne sais pas comment exprimer une seule seconde ce que j'ai ressenti en croquant dans ces croissants si ... Légers ( zéro matière grasse ) et pourtant si gourmands ! Autour de moi, tout le monde a été scotché, surtout quand j'ai...

Posté par bombillas à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floconsavoine, noixdepécan, petitsuisse, siroperable

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25 août 2010

Paquets parfumés légers au coeur de tomate et féta

Recette et photo d'Eryn Ce n'est pas vraiment une pâte à tarte sans beurre ... Car comme je le disais, il y a davantage de petit suisses que de farine et de flocons d'avoine, ce qui donne un aspect et une texture assez bizarre à la pâte avant cuisson....

Posté par bombillas à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, feta, floconsavoine, olives, oignon, tomatessechees, petitsuisse

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25 août 2010

Brouillade râpée d'oignon, carotte et cumin

Recette et photo d'Eryn Pour 4 personnes : - 5 oeufs- 650 g de carottes râpées crues environ- 4 oignons - 3 càc bombées de cumin en graines- Sel, poivre 1/ Peler oignons et carottes, puis les râper ( gros trous ). Battre les oeufs en omelette dans une...

Posté par bombillas à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brouillade, carotte, oignon

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25 août 2010

Carrés aux poivrons et dés de légumes

Dans le speed parfois, on est amenés à faire des plats auxquels on ne s'attendait pas forcément ... Je voulais utiliser mes poivrons rouges et je ne savais pas trop quoi en faire pour changer. Tout le monde a adoré, c'est très doux et mousseux, vraiment...

Posté par bombillas à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, oignon

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25 août 2010

Champignons à la grecque

Recette et photo d'Eryn Bon je dis champignons à la grecque mais j'ai utilisé des champignons de Paris en boîte ... En fait, c'est une recette géniale quand on n'a pas le temps et qu'on a tout de même envie de manger quelque chose de léger et de très...

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Tags: tomate, citron, champignons, concentrétomate

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