Bombillas ajenas. Gula.

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22 août 2010

Caviar d'aubergines

Posté par bombillas à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tartinade

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22 août 2010

Pâte sablée

Posté par bombillas à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patesablee

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22 août 2010

Pâte brisée

Posté par bombillas à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patebrisee

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22 août 2010

Gressins feuilletés au parmesan, aux graines et aux épices

Recette et photo de Eryn Pour deux sortes de feuilletés torsadés : parmesan / sésame et piment / pavot. - 1 pâte feuilletée- 1 oeuf battu- Parmesan râpé- Graines de sésame- Piment moulu- Graines de pavot 1/ Etendre la pâte feuilletée sur le plan de travail...

Posté par bombillas à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patefeuilletee, parmesan, pavot

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22 août 2010

Gâteau aux courgettes, safran et parmesan

Recette et photo de Eryn Bon à savoir : le safran, comme beaucoup d'épices, s'utilise avec parcimonie. Inutile de vider une capsule ( pour ceux qui utilisent les capsules ), ce sera beaucoup trop fort et forcément moins bon. Il est bien entendu remplaçable...

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Tags: courgette, parmesan, safran

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22 août 2010

Gâteau aux tomates cerises, oignon et basilic

Recette et photo de Eryn Ce gâteau salé là, on me le réclame en permanence ici. Il est véritablement délicieux, léger, digeste ( le côté digeste est assez important pour moi lol ) et avec une bonne salade, il passe impeccablement. A chaque fois, je mélange...

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Tags: tomate, fromage, yaourt

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22 août 2010

Gressins au parmesan, citron et basilic

Recette et photo de Eryn Pour 13 gressins : - 80 g de farine ( ici T45 ) - 30 g de parmesan râpé- 20 g de beurre mou en dés- 30 g d'eau froide- 20 g de basilic finement haché ( frais ou surgelé ) - Le zeste d'1 petit citron finement râpé- Poivre du moulin...

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Tags: citron, parmesan

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22 août 2010

Petits cakes pecorino, courgette et noisettes

Recette et photo de Eryn Pour 5 petits cakes individuels : Il y a des pertes en râpant les courgettes. Il faut compter environ 125 g de courgettes non râpées afin d'en obtenir 100 g finement râpées ( pas encore pressées ). Ceci équivaut à environ 1/2...

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Tags: jambomcru, courgette, noisette, parmesan

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22 août 2010

Tortilla au chorizo

Recette et photo de Eryn Pour une tortilla de 24 cm de diamètre : - De 6 à 7 oeufs ( en fonction de la taille ) - 6 belles pommes de terre ( à frites ) - 4 oignons moyens- De 120 à 150 g de chorizo doux ( ou piquant ) - Sel, poivre- Huile d'olive 1/ Peler...

Posté par bombillas à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates, chorizo

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22 août 2010

Tuiles au parmesan

Recette et photo de Eryn Un régal ... L'unique ingrédient à posséder chez soi est le ... Parmesan râpé. Rien d'autre. Il existe bien une variante de recette avec un peu de farine et un blanc d'oeuf mais selon moi, ce n'est pas nécessaire. Le must reste...

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Tags: parmesan

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