Bombillas ajenas. Gula.

25 août 2010

Coeurs d'artichauts au vin blanc

Recette et photo d'Eryn Du rapide qui a nous beaucoup plu. Ca dépanne et c'est très parfumé. En entrée ou le soir, en repas unique avec un morceau de pain et de fromage derrière, c'est impeccable :) Pour 2-3 personnes : - 500 g de coeurs d'artichauts...

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Tags: citron, oignon, artichauts, concentrétomate

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25 août 2010

Fondants aux tomates et aux oignons

Recette et photo d'Eryn Beaucoup de légumes, un petit oeuf, un petit pot de fromage blanc et au four ! Une petite entrée ou un accompagnement sympa, pouvant être dégusté chaud, tiède ou frais. Pour 5-6 ramequins : - 4 grosses tomates- 2 oignons- 1 oeuf-...

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Tags: tomate, oignon, fromageblanc

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25 août 2010

Verrine au concombre, tomate séchées, riz parfumé et pignons

Recette et photo d'Eryn Mmhm, un petit régal. Il faut en profiter, c'est encore l'été il parait. Du concombre, de l'ail, des tomates séchées, de la crème liquide, de l'oignon doux, de la menthe bien fraîche, du basilic frais, du bon parmesan, un pain...

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Tags: tomate, riz, parmesan, pignons, tomatessechees, menthe, concombre

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25 août 2010

Crèmes de saumon fumé sous meringue de citron et d'anethh

Recette et photo d'Eryn Voilà une petite impro très sympathique que nous avons dégusté en entrée, avec un émincé de poireaux parfumé au citron. Il faut compter entre 5 et 10 minutes de préparation, en incluant la cuisson, donc c'est vraiment extra à faire...

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Tags: citron, meringue, saumon

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25 août 2010

Duo de crèmes aux dés de légumes cuits et crus

Recette et photo d'Eryn L'idée était de mélanger des petits dés de crudités avec des petits dés de légumes cuits. Le tout avec du petit suisse. J'ai donc mis les crudités au fond des verrines, préparé une couche de petit suisse pimentée et citronnée,...

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Tags: tomate, citron, jambon, carotte, poivron, fromage, petitsuisse, concombre

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25 août 2010

Duo de crèmes aux dés de légumes cuits et crus

Recette et photo d'Eryn L'idée était de mélanger des petits dés de crudités avec des petits dés de légumes cuits. Le tout avec du petit suisse. J'ai donc mis les crudités au fond des verrines, préparé une couche de petit suisse pimentée et citronnée,...

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Tags: tomate, citron, jambon, carotte, poivron, fromage, petitsuisse, concombre

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25 août 2010

Bourses de lasagne

Recette et photo d'Eryn Pour 8 bourses à l'italienne : Compter 2 ou 3 bourses par personne avec un autre légume ou bien avec de la salade en plat complet. Pour une entrée, une bourse suffit amplement ! Je préviens, il restera un peu de farce de légumes,...

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Tags: tomate, courgette, jambon, parmesan, fromage, lasagnes

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24 août 2010

Pommes et quetsches à la canelle

Recette et photos d'Eryn Un petit dessert rapide ( oui parce que comme je le dis souvent, on peut se faire plaisir et manger correctement et rapidement ) mais très savoureux. Rien de plus facile ... Des petits suisses que l'on sucre. Une compote de pommes...

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Tags: pommes, canelle, mirabelles, petitsuisse, prunes, quetsches

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24 août 2010

Mousse au chocolat blanc et compote de nectarines

Recette et photos d'Eryn Que c'est bon ... Mais que c'est bon ! Pour 2 énormes verrines ou 3-4 plus petites : Pour la mousse au chocolat blanc - 80 g de chocolat blanc- 1 oeuf clarifié- 15 cl de crème liquide- 1/2 càc d'agar-agar- 1 càc de sucre glace...

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Tags: chocolatblanc, chocolatnoir, agar agar, pistaches, pêches, nectarine

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24 août 2010

Dulce de leche

Recette et photos d'Eryn Oui ... Le Vrai de Vrai. El dulce de leche como el de España. El que me gusta a mi ... Bueno, he podido ver recetas con leche condensada pero ... Este es mas facil. Y MEJOR ! ( je traduis au cas où : " le dulce de leche comme...

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Tags: vanille, dulcedeleche

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