Bombillas ajenas. Gula.

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23 août 2010

Clafoutis aux framboises, citron et pistaches

Recette et photos de Eryn Bon à savoir : les framboises peuvent être remplacées par d'autres fruits rouges. Note : Une question revient très souvent par mail concernant les quantités de liquides exprimées sur mon blog en grammes. J'ai tout simplement...

Posté par bombillas à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, clafoutis, framboise, pistaches

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23 août 2010

Mini cake à la banane, aux framboises et éclats de sucre

Recette et photos de Eryn Pour 4 petits cakes : Ces moules-ci mesurent environ 8 cm x 5 cm. - 100 g de farine- 75 g de sucre- 60 g de beurre mou en dés- 1 oeuf- 25 g de lait- 125 g de banane pelée ( 1 à 1.5 bananes, à peser ) - 5.5 g de levure chimique...

Posté par bombillas à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, banane

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23 août 2010

Coulants de framboises et gnocchis au chocolat blanc

Sur une base de framboises, j'ai réalisé deux desserts différents dont un que je posterai une prochaine fois. Ce dessert est délicieux, rapide à réaliser. Pour un coeur plus coulant, il suffit de laisser 1 minute de moins au four. Pour un coeur ultra...

Posté par bombillas à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolatblanc, framboise, miel

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23 août 2010

Flan de huevo

Bon à savoir : 1 - J'ai déjà publié pas mal de recettes de petits flans sur mon blog, je ne mets pas systématiquement de lait concentré non sucré dedans, je peux tout aussi bien ne mettre que du lait. 2 - Je ne mets jamais de lait concentré sucré dans...

Posté par bombillas à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, laitconcentre, vanille

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23 août 2010

Extra moelleux aux framboises, avec coeur coulant au chocolat blanc

Recette et photos de Eryn Pour 2 personnes : J'ai utilisé des ramequins à soufflés individuels. Vous obtiendrez bien entendu davantage de moelleux dans des moules à muffins ou mini-muffins, mais dans ces cas-là, pensez à diminuer votre temps de cuisson,...

Posté par bombillas à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolatblanc, framboise, noixdecoco

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23 août 2010

Millefeuille pâtissier express

Recette et photos de Eryn La crème pâtissière est également une version simplifiée. Quant au glaçage, j'aurais aimé en faire un fondant mais j'ai saupoudré de sucre glace, par manque de temps. Le millefeuilles est LA pâtisserie que je préfère depuis toute...

Posté par bombillas à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petitsuisse

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23 août 2010

Linzertorte en tartelettes

Recette et photos de Eryn Ah ... La Linzertorte. Terriblissime. La pâte sablée est une pâte classique, mais avec des amandes en poudre là. Ca donne un petit goût de bonheur indéfinissable. Je n'ai fait que 5 tartelettes ( mais à pâte épaisse ) en divisant...

Posté par bombillas à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudreamande, confiture

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23 août 2010

Gaufres légères à la vanille

Recette et photos de Eryn Elles sont douces, légères, digestes et surtout, moelleuses. Idéales pour le goûter des enfants, idéales pour un petit déjeuner pris sur le pouce, elles ne contiennent ni beurre, ni crème, ni huile. J'ai juste badigeonné le gaufrier...

Posté par bombillas à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourt

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23 août 2010

Gaufres légères

Recette et photos de Eryn Bon à savoir : si vous cuisez vos gauffres à faible puissance et plus longtemps, elles seront croustillantes. Si vous les cuisez à forte puissance moins longtemps, elles seront moelleuses. Il vous faut donc trouver votre mode...

Posté par bombillas à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floconsavoine, vanille, petitsuisse

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23 août 2010

Crèmes aux framboises et coco, sous meringue italienne

Recette et photos de Eryn Pour 3 petits pots : La crème framboises & coco : - 100 g de framboises ( surgelées ) - 25 g de noix de coco râpée- 5 cl de lait- 2 jaunes d'oeufs- 40 g de sucre- 1/2 càc rase de maïzena- 1 càc de zeste de citron finement râpé...

Posté par bombillas à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, cremes, framboise, noixdecoco

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