fromage - Bombillas ajenas. Gula.

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fromage

22 août 2010

Cozinha rapida

Massa: 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de leite 2 tabletes de caldo de bacon ou costela 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida 1 colher (sopa) de manteiga 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina para untar Para Empanar: Farinha...

Posté par bombillas à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, patates, fromage, brasil

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18 août 2010

Risotto aux champignons

(Recette de Cléa) Pour 4 cueilleurs une cuillette de champignons (ici des trompettes de la mort) 200g de riz rond semi complet ou arborio 1 cuillerée à café de purée d’ail 4 cuillerées à soupe de crème de soja quelques brins de ciboulette ou de persil...

Posté par bombillas à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromage

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18 août 2010

Risotto au potimarron

(Recette de Cléa) Pour 2 personnes 150 g de riz carnaroli 600 ml de bouillon de légumes 1/4 de potimarron déjà cuit 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon 30 g de tome de brebis Faire chauffer le bouillon et réserver au chaud. Chauffer l’huile dans une...

Posté par bombillas à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, fromage

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18 août 2010

Gratin de pommes de terre

(Recette de Clea) Pour 8 personnes 1 gousse d’ail épluchée 20g de beurre 800g de pommes de terre 2 gros oignons Quatre épices, noix de muscade, poivre, sel 50 cl de lait 125g de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°. Peler, laver et sécher les pommes...

Posté par bombillas à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates, fromage

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18 août 2010

Gratin aux poireaux et crozets

(Recette de Clea) Pour 2 personnes 100g de crozets au sarrasin 2 poireaux 125 ml de crème de soja quelques tranches d’emmental ou de Beaufort sel et poivre Cuire les crozets à l’eau bouillante salée, et les poireaux à l’étouffée, coupés en rondelles....

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Tags: poireau, fromage, crozets

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18 août 2010

Gratin de ravioles aux noix de St-Jacques

(Recette de Clea) Pour 4 personnes 2 gros poireaux ou 3 petits 6 plaques de ravioles un paquet de 300g de noix de St Jacques 250ml de crème liquide du gruyère râpé Emincer les poireaux en gardant surtout le blanc. Les faire revenir dans un peu d’huile...

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Tags: poireau, fromage, ravioles, noixdestjacques

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18 août 2010

Gratin de pâtes

(Recette de Clea) Pour 4 personnes 250g de pâtes 250g de champignons (poids une fois cuits) Dés de jambon, ou éventuellement lardons passés à la poêle et essuyés Emmental râpé Pour la béchamel végétale : 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 cuillerées...

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Tags: champignons, jambon, fromage, béchamel

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18 août 2010

Galettes de riz au fromage

(Recette de Clea) Pour 4 personnes 250 grammes de riz rond complet 1 bouillon de légumes 1 c. à café de curcuma en poudre (ou un morceau de rhizome fraichement râpé) 100 grammes de tomme de brebis 1 œuf Chapelure Huile d’olive Cuire le riz dans un grand...

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Tags: riz, fromage, chapelure

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18 août 2010

Terrine au potimarron

(Recette de Clea) Pour 8 personnes 400g de potimarron en purée (couper le potimarron, le cuire à l’étouffée, l’éplucher et le réduire en purée) 10 cl de lait (soja ou vache) 3 oeufs 50g de farine T80 ou blanche 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive OU...

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Tags: olives, pignons, potimarron, fromage, terrine

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18 août 2010

Terrine à la bière et à la moutarde

(Recette de Clea) 3 oeufs 150g de cheddar 150g de farine 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde en grains à l’ancienne 15cl de bière brune Battre les oeufs, ajouter la farine et le cheddar finement râpé. Ajouter la bière, puis la moutarde. Bien mélanger...

Posté par bombillas à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, terrine, biere

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