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Bombillas ajenas. Gula.
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chevre
17 août 2010

Tartine aux carottes fondantes et chèvres marinés

Tartine aux carottes fondantes et chèvres marinés
(Recette de Clea) Pour 4 personnes 4 bonnes poignées de carottes râpées 6 petits chèvres frais (type Chèvrotines), marinés quelques temps (3 à 5 jours) dans une huile d’olive additionnée de thym et de laurier, ou bien 6 petits chèvres + 2 ou 3 cuillerées...
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17 août 2010

Sandwich jambom fromage et coeurs d'artichaut

Sandwich jambom fromage et coeurs d'artichaut
(Recette de Clea) 2 grosses tranches de pain complet 1/2 tranche de jambon cuit chèvre frais à volonté 2 ou 3 petits cœurs d’artichauts marinés quelques petits bouquets de mâche Sur une tranche de pain, étaler le fromage, écraser légèrement les coeurs...
17 août 2010

Pain bagnat au chèvre et poivrons marinés

Pain bagnat au chèvre et poivrons marinés
(Recette de Clea) 1 petit pain rond 4 cuillerées à soupe de poivrons marinés (faits maison ou en bocal à l’huile d’olive) 1 cuillerée à soupe de l’huile des poivrons 50g de fromage de chèvre 1/2 endive Quelques cerneaux de noix Mixer les poivrons avec...
17 août 2010

Muffins à la courge

Muffins à la courge
(Recette de Cléa) Pour 2 plaques (une de 12 petits et une de 6 gros muffins) 80g de farine T80 80g de farine de sarrasin 1 petit paquet de levure chimique 300g de purée de potimarron déliée avec du lait 150ml de lait 1 oeuf 2 cuillerées à soupe d’huile...
17 août 2010

Cake au poivron rouge et aux pignons

Cake au poivron rouge et aux pignons
(Recette de Cléa) 1 poivron rouge 100g de farine T65 80g de farine T110 1 petit sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait de soja 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 80g de tome de chèvre râpée 80g de purée de basilic 2 petites poignées de pignons de pin...
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17 août 2010

Sablés au fromage de chèvre et au thym

Sablés au fromage de chèvre et au thym
(Recette de Cléa) Pour une vingtaine de pièces 100g de fromage de chèvre demi-sec (mais plutôt frais que sec) 40g d’huile d’olive 1 jaune d’oeuf sel, thym 100g de farine T80 (bise) Ecraser le chèvre avec l’huile, le jaune d’oeuf, le sel et le thym, pour...
14 août 2010

Millefeuille d'aubergine

Millefeuille d'aubergine
(Recette de Velsid) Ingrédients (pour deux) Une grande aubergine8 rondelles fines de fromage de chèvre frais8 rondelles de tomateQuelques rondelles de jambom cruHuile d'olive, sel Préparation Laver et couper en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur...
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