Ingrédients Pour 6 personnes700g de champignons de Paris50cl de bouillon de légumes20cl de crème liquide2 échalotes4 c. à soupe de perles du Japon (au rayon semoule et fécule des supermarchés)20g de beurre4 brins de coriandre (ou de persil plat)1c. à...

Ingrédients 600 g de steak haché en vrac1 boîte (500g) de haricots rouges1 boîte (240g) de tomates pelées100g de champignons de Paris2 oignons1 gousse d'ail1 c. à café de piment en poudre (ou quelques gouttes de Tabasco)4 c. à soupe d'huileSel, poivre...