Bombillas ajenas. Gula.

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24 août 2010

Pain d'épice

Recette et photos d'Eryn Voilà le pain d'épices que je réalise à chaque fois depuis des années. Il ne contient pas d'oeuf ( au risque de me faire taper dessus, un pain d'épices avec des oeufs devrait s'appeler un cake d'épices lol ) et ne contient pas...

Posté par bombillas à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: painépice, canelle, miel

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23 août 2010

Gaufres légères à la vanille

Recette et photos de Eryn Elles sont douces, légères, digestes et surtout, moelleuses. Idéales pour le goûter des enfants, idéales pour un petit déjeuner pris sur le pouce, elles ne contiennent ni beurre, ni crème, ni huile. J'ai juste badigeonné le gaufrier...

Posté par bombillas à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourt

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23 août 2010

Gaufres légères

Recette et photos de Eryn Bon à savoir : si vous cuisez vos gauffres à faible puissance et plus longtemps, elles seront croustillantes. Si vous les cuisez à forte puissance moins longtemps, elles seront moelleuses. Il vous faut donc trouver votre mode...

Posté par bombillas à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floconsavoine, vanille, petitsuisse

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22 août 2010

Muffins anglais

14 cl de lait 1 cc de sucre 1 cc de sel 6 g de levure de boulanger déshydratée 112 g de farine T55 113 g de farine complète (c'est parce-qu'il en fallait 225g au total) On fait tiédir le lait au micro-ondes auquel on rajoute la levure et le sucre et on...

Posté par bombillas à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffinsanglais

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22 août 2010

Pancakes

Recette et photo de Chardonnay Pour 4 à 6 personnes 2 œufs 22 cl de lait 5 cuillères à soupe de beurre fondu 190 g de farine ½ cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (je l’ai omis) 4 cuillères à café de levure chimique (j’en ai...

Posté par bombillas à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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22 août 2010

Gaufres liégoises

Recette et photo de Chardonnay 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/3 de tasse d’eau tiède 1 càs de sucre 1 pincée de sel 2 tasses de farine 3 œufs 1 tasse de saindoux 1 tasse de sucre perlé (j’ai utilisé le sucre en grains Bég..Say) Mélanger...

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Tags: gaufres, saindoux

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22 août 2010

Pain d'épice tartinable

Recette et photo de Clea Pour 8 personnes 120 gr de sucre blond de canne - 80 gr de miel liquide - 1/3 de litre de lait de riz - 140 gr de farine de riz complet - 200 gr de farine T80 - 100 gr de yaourt de brebis ou soja - 2 cuillères à café d'épices...

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Tags: painépice, miel, yaourt

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18 août 2010

Crêpes roulées au roquefort, figues et cacao

(Recette de Clea) Pour 4 personnes 4 crêpes au sarrasin 80 grammes de roquefort 80 grammes de yaourt de brebis 1 grosse figue sèche 1 c. à café de cacao en poudre A la fourchette, écraser le roquefort et mélanger avec le yaourt. Ajouter la figue sèche...

Posté par bombillas à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, crepes, figue, roquefort

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17 août 2010

Galette au fromage

(Recette de Cléa) 100g de farine 1 sachet de levure 50g de fromage râpé 2 oeufs ciboulette 3 cuillerées à café de lait sel Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine, la levure, le sel, la ciboulette et le fromage râpé. Séparer les blancs d’oeuf des...

Posté par bombillas à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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16 août 2010

Les oeufs de Bénédicte

Ingrédients Pour deux Œufs Bénédicte : 2 muffins anglais, 2 œufs, 1 jaune d’œuf, 30g de beurre salé, un peu de beurre pour beurrer les muffins, 1 citron, 4 tranches de poitrine fumée. Je décongèle les muffins au four pour qu’il restent bien moelleux à...

Posté par bombillas à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, muffinsanglais, oeufs, saucehollandaise

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